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宮崎県産完熟マンゴー3Lサイズ赤秀品1玉

とろける食感「宮崎県産 完熟マンゴー」

南国の雰囲気を感じさせる甘みと香りの完熟マンゴー。

宮崎県で出荷される完熟マンゴーは、落果するマンゴーの実を、ネットで受け止めるという独自の収穫方法により、樹上で完熟させたものを収穫するのが特徴です。これにより、追熟させずに最高においしい状態で食べることができます。この他にも、栽培時の工夫などにより高い品質が保たれています。

完熟マンゴーの持つ風味は、他のフルーツでは味わえない独特のものがあります。一度食べたらまた食べたくなる美味しさです。

普段のちょっとした贅沢に、来客へのおもてなしに、宮崎県産完熟マンゴーをどうぞ。産地直送でお届けします。

【内容量】
3L

【保存方法】
冷蔵庫で保存し、完熟のためなるべく早めにお召し上がりください。

【原産地】
宮崎県

【メーカー】
JA串間市大束

宮崎県産完熟マンゴー3Lサイズ赤秀品1玉

メーカー:JA串間市大束
型番:ja-mango3la
価格:

3,800円 (税込)

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■ 商品説明

樹上で完熟させ収穫するのが特徴の、宮崎県産完熟マンゴーです。味や香りだけで南国の雰囲気を感じる、最高のフルーツです。3Lサイズをお届けします。

■ 商品仕様

製品名宮崎県産完熟マンゴー3Lサイズ赤秀品1玉
型番ja-mango3la
メーカーJA串間市大束

宮崎県産完熟マンゴーが美味しい理由

宮崎県から出荷されているマンゴーは、ハウスでの栽培が行われています。栽培時にハウスで行われている、美味しいマンゴーを育てるための秘密をいくつかご紹介します。

【育てる実を厳選】

1本のマンゴーの木にはたくさんの実がつきますが、これでは一つひとつの実が大きくなりません。少ない実へ養分を集中させるために、実が小さいうちに間引きを行います(摘果)。キズの付いたものや状態の良くないもの等を、数回に分けて摘んでいきます。

最終的に2つの枝に1個ほどの実を残しますが、どのくらい残すかは農家の方の勘にもよるようです。

【光をコントロールする】

マンゴーは日光を当てることで赤く発色し、甘くなっていきます。枝に下がったマンゴーの実は、葉っぱに隠れて日光が当たりにくいため、一つひとつの実を持ち上げるようにしてひもでつるします。

しかしこれだけでは、光の当たり方にムラができ、赤くならない部分が出てくることがあります。そこで、光の当たりにくい部分に向けて紙を設置し、反射によって光を当てます。ちなみにこの紙は、光を乱反射させる特殊な作りになっています。

マンゴーは光を当てすぎてもよくありません。日差しが強い時期にはハウス内を遮光したりする日もあります。

【“収穫”せずに自然落下を待つ】

樹上で完熟したマンゴーは自然に枝から落ちます(落果)。マンゴーに限らず、果物は樹から離れる時が一番おいしいとされています。宮崎県内から出荷されている完熟マンゴーは、はさみなどを入れたりせず、自然落下を待つことによる収穫方法がとられています。

自然落下による収穫は、完熟した実を確実に収穫できる反面、地面に落ちることでキズが入ったりしてしまいます。完熟のタイミングでキズも付けずに収穫する方法として、農家の方により生み出されたのがマンゴーの実にネットをかぶせて、落果の時に受け止めるという方法でした。

この方法により、樹上完熟のマンゴーを確実にお届けできるようになったのです。

宮崎県より産地直送!

完熟マンゴーは食べごろの期間が短いため、収穫してからお届けまでの時間は短いことが望ましいといえます。

「くしまマルシェ」では、商品ブランド産地であるJA串間市大束より直接仕入れ、収穫してから数日以内のものを発送いたします。

マンゴーの切り方

見た目にもおいしく食べやすい切り方をご紹介します。

  1. 冷蔵庫でよく冷やしておきます。
  2. 実を3枚におろすように、面の狭い方から縦に切ります。真ん中に薄い種が入っています。
  3. 種の入った真ん中以外の2つを、切り口にマス目のように切り込みを入れます。皮は切らないでください。
  4. 皮の方から実を押し出すようにひっくり返して、お皿に盛りつけます。
【その他の食べ方】
そぎ切りにしたり、スプーンで食べてもよいです。
【切り方を動画でご紹介】